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瓜尔胶

来源：seebio.cn作者：西宝生物人气：-发表时间：2013-01-08 11:30:00【大中小】

瓜尔胶

瓜尔胶是提取于豆科植物瓜尔豆的一种高纯化天然多糖,经干燥粉碎后而成乳白色可自由流动粉末。瓜尔胶为大分子天然亲水胶体，是已知的最有效和水溶性最好的天然聚合物。瓜尔胶分食品级和工业级，广泛应用于食品、药品、石油、日化、造纸、纺织、印染等行业。

瓜尔胶食品领域用途：

瓜尔胶是现代食品行业中应用最广泛的食品辅料之一，是绿色食品专用添加剂，广泛应用食品加工行业作为增稠剂，稳定剂或悬浮剂使用；
可用来生产冷饮，面条等面制品，果汁、果茶等饮料，酸奶等乳制品，豆腐等豆制品，火腿肠等肉制品，糖果，调味品等；

瓜尔胶工业领域用途：

在医药行业，瓜尔胶可用作蛋白药物载体，药物包衣辅料；
在石油和页岩气开发中，改性瓜尔胶是一种新型的具有国际先进水平的高效油田压裂液稠化剂，是高温深井低渗透油气层压裂增稠的必用产品，为各国政府高度重视；
在日化行业，瓜尔胶可用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂，生产洗发香波、护发素；
在造纸行业，瓜尔胶是一种前景广阔的环保助剂；
在纺织行业，羟甲基瓜尔胶可用作纺织工业中纱线上浆、织物上浆和印染的高级原料。

上海西宝提供高质量的国产及南亚等国进口瓜尔胶产品，根据客户需求提供不同粘度的食品级和工业级瓜尔胶。欢迎广大用户洽谈采购！

1、产品信息

商品型号	编号	中文名称	英文名称	级别	规格
AJA0082C	142757	瓜尔胶	guar gum	食品级，100目	25kg/袋，20吨/柜
AJA0082D				食品级，200目
AJA0082E				工业级，100目
AJA0082F				工业级，200目
AJA0082G				工业级，300目
	142756	羟丙基瓜尔胶	Hydroxypropylguar gum
	142758	阳离子瓜尔胶	Guar gum Cationic

2、食品级技术规格

Specification 规格	100 Mesh （100目）	200 Mesh （200目）
Viscocity By Brooke field Viscometer at 25oC, 20 rpm Spindle No-4 Solution - 1% 布鲁克黏度	3000/3500 Cps Min 4500/5000 Cps Max	3000/3500 Cps Min 6000/7000 Cps Max
Moisture 湿度	12 % Max	12 % Max
Passing 细度	98 - 99 % Min	90 - 99 % Min
Proteins (N x 6.25 )蛋白质含量	5.0 % Max	5.0 % Max
Fat脂肪含量	0.3 % Max	0.3 % Max
A.I.R.	3.0 % Max	3.0 % Max
Ash 灰度	1.0 % Max	1.0 % Max
pH 酸碱值	5.5 - 7.0	5.5 - 7.0
Carbohydrates( by difference) 碳水化合物	80 % Min	80 % Min

3、工业级技术规格

Specification 规格	100 Mesh 100目	200 Mesh 200目	300 Mesh 300目
Viscocity By Brooke field Viscometer at 25oC, 20 rpm Spindle No-4 Solution - 1% 布鲁克黏度	2500/3500 Cps Min. 4500/5000 Cps Max.	2500/3500 Cps Min. 8000/9000 Cps Max.	2500/3500 Cps Min. 4500/5000 Cps Max.
Moisture 湿度	12 % Max.	12 % Max.	12 % Max.
Passing 细度	98 - 99 % Min	90 - 99 % Min	98 - 99 % Min
Proteins (N x 6.25) 蛋白质	5.0 % Max	5.0 % Max	5.0 % Max
Fat 脂肪	0.3 % Max	0.3 % Max	0.3 % Max
A.I.R.	3.0 % Max	3.0 % Max	3.0 % Max
Ash 灰度	1.0 % Max	1.0 % Max	1.0 % Max
pH 酸碱度	5.5 - 7.0	5.5 - 7.0	5.5 - 7.0
Carbohydrates(by difference ) 碳水化合物	80 % Min	80 % Min	80 % Min

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