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越吃越胖！这种食品要远离 [行业新闻]

: 近些年，为了迎合大众需求，超加工食品（Ultraprocessed foods，UPF）逐渐流行起来，并且成为人们日常饮食中必不可少的一部分，因此关于超加工食品的讨论也备受关注，但越来越多的声音更倾向于：超加工食品有害健康！[查看]; http://www.cxbio.com/Article/ycypzzspyyl_1.html

The Lancet：五种癌症一发现就是晚期早筛早诊绝非空话！ [行业新闻]

: 白天“珍珠奶茶方便面，火锅自助小烧烤”，夜晚则是“一时熬夜一时爽，一直熬夜一直爽”，许多人是不是直呼“你报我身份证得了呗”。看似很潇洒的日常生活，但长期以往可能就会导致药物、医院、医生相伴，甚至最后的归宿就是那四四方方的小盒子。饮食方式、生活习惯和周围环境中的许多因素，都可能会增加患癌风险。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/thelancetwzazyfxjswq_1.html

重磅研究！与治病和延缓衰老的“神药”相比，饮食才是灵丹妙药！ [行业新闻]

: 研究发现，与通常用于治疗糖尿病和延缓衰老的三种药物相比，营养对衰老和代谢健康的影响更大[查看]; http://www.cxbio.com/Article/zbyjyzbhyhsldsyx_1_1.html

盐要涨价了！Science子刊揭示：高盐饮食或可诱导有效的肿瘤免疫！ [行业新闻]

: 高盐饮食是指每天食用食盐超过6g的饮食。一直以来，在我们的认知当中，这种饮食方式似乎是百害而无一利的，在日常饮食中尽量做到少盐。以往的一些研究也发现高盐饮食与高血压、心脏病以及脑出血的发生有很大关系，更甚者高盐饮食会加重胃溃疡与胃癌的风险、减弱免疫系统的抗细菌能力等等。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/yyzjlsciencezkjsgyys_1.html

JAMA子刊：0糖0脂能减肥？当心了，无糖饮料可能会让你更胖 [行业新闻]

: 在这个以瘦为美的时代，含糖（蔗糖）、高热量成为人们避之不及的饮食词汇，因此一系列“0糖0脂肪0卡”的网红饮料应运而生。然而，一项报告表明，如果真的相信这些“无糖”饮品可帮助减肥，那就“too young，too naive”了。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/jamazk0t0znjfdxlwtyl_1.html

Nature：远离高脂饮食！脂肪不仅会让你长胖，还会让你变秃 [行业新闻]

: 众所周知，肥胖会给人的身体带来很多危害，心脑血管疾病、糖尿病、肾脏疾病甚至脱发等都与肥胖密切相关。而最近，来自东京医科牙科大学(TMDU) 的一组研究人员在《Nature》上发表了一篇研究，对高脂饮食是如何引起脱发这一问题进行了深入研究，该篇文章题目为“Obesity accelerates hair thinning by stem cell-centric convergingmechanisms”。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/natureylgzyszfbjhrnc_1.html

AJCN：要长寿，常吃豆！长期食用大豆饮食可让大脑“更灵光” [行业新闻]

: 事实上，已有多项研究指出，包括大豆成分在内的健康饮食或是物质成分能够改善大脑功能。2021年8月，《Neurobiology of Aging》上的一篇文章指出，那些摄入更多大豆、坚果、橄榄油和鱼类的老年人往往有着更低的脑铁水平，并且具有超出其自身年龄段的良好的工作记忆表现。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/ajcnycsccdcqsyddyskr_1.html

2014年以来首款减肥新药！每周注射一次，68周减重18% [行业新闻]

: 近日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布消息称，已批准诺和诺德旗下 Wegovy（semaglutide）注射液（2.4mg/每周一次）作为饮食和运动的辅助手段，用于治疗肥胖（BMI≥30kg/m2）和超重（BMI≥27kg/m2）并伴有至少一种体重相关合并症的成人患者。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/2014nylskjfxymzzsyc6_1.html

Cell子刊：肠道炎症、感染的原因找到了，都是披萨汉堡惹的祸！ [行业新闻]

: 2021年5月18日，来自华盛顿大学医学院病理与免疫学系的研究人员在《Cell Host & Microbe》上发表了研究成果。该研究发现，西方饮食通过依赖于微生物组和法尼醇X受体（FXR）和I型干扰素（IFN）信号传导的机制导致Paneth细胞功能障碍。并且，肥胖与Paneth细胞功能障碍有关。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/cellzkcdyzgrdyyzdlds_1.html

Cell突破：吃货大军感动哭！科学家找到一条新的燃脂通路，具有持久生效潜力 [行业新闻]

: 顶级期刊《Cell》在线发布了一项由哥本哈根大学诺和诺德基金会基础代谢研究中心领衔带来的国际研究报告。文章指出，研究人员已经发现了一个调动棕色脂肪组织（BAT）的有效靶标，通过基因工程提高该基因在小鼠体内的表达水平后，即使长期暴露于高脂饮食下，小鼠也能免受代谢疾病困扰，享“瘦”美食，并且该方法还具有持久生效的潜力。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/celltpchdjgdkkxjzdyt_1.html

饮食模式中的“王者”！Neurology：地中海饮食不仅帮助减肥，还有助于预防痴呆 [行业新闻]

: 当地时间5月5日，德国神经退行性疾病中心的研究人员在《Neurology》发表了一篇研究报告，指出那些遵循地中海饮食习惯的老年人，大脑往往更加年轻，并且脑内毒性蛋白质的沉积更少。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/dzhysalzeimers_1_1.html

Science子刊：高脂肪、低碳水的生酮饮食可帮助戒酒，降低饮酒的“欲望” [行业新闻]

: 酒是人类生活中的主要饮品之一，“酒文化”也已经传承了上千年。但正所谓“小酌怡情，大酌伤身”，近年来，全球15岁以上人均酒精消费总量持续增长，酒精的不当使用现已成为一大公共卫生问题。目前，全球饮酒人数约23亿人，其中约2.37亿男性和4600万女性患酒精使用障碍（AUD）。AUD是一种慢性复发性脑部疾病，让人对酒产生强烈的欲望，并且很难控制酒精的摄入，死亡率占全球死亡人数的5％。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/sciencezkgzfdtsdstys_1.html

可喜可贺！不运动不吃药，中国学者揭示越吃越瘦的秘密 [行业新闻]

: 近日，由中国科学院遗传与发育生物学研究所John R. Speakman课题组研究人员在顶级期刊《Cell Metabolism》上发表了文章，揭示了1％蛋白质饮食可通过部分依赖下丘脑mTOR信号传导引起食物摄取减少和体重减轻。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/kxkhbydbcyzgxzjsycys_1.html

Cell子刊：孕妇肥胖会影响孩子的认知和社交能力障碍！高纤维饮食或能改善恢复！ [行业新闻]

: 近日，来自西北农林科技大学和上海交通大学的研究人员在《Cell Metabolism》上发表了题为High-fiber diet mitigates maternal obesity-induced cognitive and social dysfunction in the offspring via gut-brain axis的研究成果，发现肠道微生物菌群-代谢物-脑轴可能是孕产妇肥胖引起后代认知和社交能力缺陷的基础，而摄入较高的膳食纤维可能是一种有潜力的干预措施。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/cellzkyffphyxhzdrzhs_1.html

还在根据碳水含量选择饮食？NEJM揭示：这个指标才是重中之重 [行业新闻]

: 近日，NEJM在线发布了加拿大营养科学部的研究人员题为Glycemic Index, Glycemic Load, and Cardiovascular Disease and Mortality的研究成果。该研究通过大量数据随访揭示了来自五大洲的不同收入水平的人群中血糖指数与心血管疾病之间关系，填补了低收入和中等收入国家关于这一方面研究的空白。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/hzgjtshlxzysnejmjszg_1.html

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