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- 西宝生物专业提供鱼精蛋白Protamine(BionatFP PT90)，客服热线：400-021-8158。鱼精蛋白是一种对人体无害、高度安全、具有很高营养性和功能性的新型食品防腐剂。鱼精蛋白能够抑制多种好氧菌和厌氧菌的呼吸和代谢，从而影响其生长和繁殖。具有广谱抑菌活性，包括革兰阳性菌、革兰阴性菌、酵母菌和霉菌，在偏碱性的条件下抑菌能力较强。[查看]
- http://www.cxbio.com/Article/yjdbprotaminebionatf_1.html
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- 鱼精蛋白 (Protamine) 是一种小而简单的球星蛋白质，含有大量氨基酸，也是一种碱性蛋白质。它的相对分子量为5000左右，常与核酸结合，存在于鱼的精子细胞中。鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出较高的抗菌能力，在pH值6以下的酸性介质中抗菌力比较弱。鱼精蛋白的热稳定性较高，在210 ℃条件下加热90分钟仍具有一定的活性[查看]
- http://www.cxbio.com/Article/1204_1.html
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