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- V8蛋白酶 V8 Protease，由 Drapeau 系列的 Staphylococcus aureus（ V8 菌株）分离而成，是特异性切断谷酰胺产的羧基侧链的酶。分别切断磷酸系列缓冲液中包含谷氨酸及天冬氨酸羧基侧链、氨系列缓冲液中包含谷氨酸羧基侧链的肽结合酯结合。因为其高底物特异性，本品被用于各种蛋白质序列分析时的肽分段。[查看]
- http://www.cxbio.com/Article/ProteaseV8_1.html
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