Megazyme各个α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的底物特异性分别是怎样的?

来源：作者：人气：-发表时间：2017-11-22 13:47:00【大中小】

Megazyme 酶 FAQs （3）

Q: Megazyme各个α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的底物特异性分别是怎样的?

A: α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（新特异性）(青春双岐杆菌)(E-AFAM2)和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 B17（卵形拟杆菌）(E-ABFBO17) 的技术手册将取消在双取代的D-木糖呋喃糖(dXyl)链接α-(1->3)阿拉伯呋喃糖(Araf)的特异性声明。这两个酶产品对于(1-4)-b-D-木寡糖的D-木糖呋喃糖残基上链接单取代的 (1-3)或(1-2)a-L-阿拉伯呋喃糖族没有作用, 无论是否在木寡糖链内或者是处在非还原端。

α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 (玉米黑粉菌) (E-ABFUM) 的技术手册指出，该酶对于阿拉伯木糖以及木糖吡喃糖基链接的（1-2）a-L-阿拉伯呋喃糖单元活性好；对于(1-3)链接a-L-阿拉伯呋喃糖单元而言，其活性要弱些。

α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 (黑曲霉) (E-AFASE) 的技术手册指出，该酶对于A3X，快速水解的对-硝基苯a-L-阿拉伯呋喃糖苷，以及阿拉伯甜菜糖的(1-3)-a-L-阿拉伯呋喃糖侧链活性好。

α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 B21 (卵形拟杆菌) (E-ABFBO21) 和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 B25 (卵形拟杆菌)(E-ABFBO25) 的技术手册指出，这两个酶产品对双取代D-木糖呋喃糖基上链接a-L-阿拉伯呋喃糖没有作用，但可以快速水解木寡糖链中的木糖吡喃残基上链接的(1-3)-和(1-2)-阿拉伯呋喃糖