总膳食纤维检测试剂盒, Total Dietary Fiber Assay Kit

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总膳食纤维检测试剂盒

货号：K-TDFR-100A; K-TDFR-200A
包装：1 Kit

英文名：Total Dietary Fiber Assay Kit
级别：100/200次
品牌：Megazyme

总膳食纤维检测试剂盒, Total Dietary Fiber Assay Kit, 货号：K-TDFR, 100/200次, 适合分析和检测总膳食纤维（可溶性膳食纤维 + 不溶性膳食纤维）含量。

*西宝提示：我司所销售的化学试剂、原料等所有产品（包括但不限于抗生素类、蛋白质类、试剂盒类产品等）仅限用于科学研究用途，不得作用于人体。

订购热线：400-021-8158

产品详情质检信息

总膳食纤维检测试剂盒, Total Dietary Fiber Assay Kit, 货号：K-TDFR

品牌：Megazyme

货号：K-TDFR

中文品名：总膳食纤维检测试剂盒

品名：Total Dietary Fiber Assay Kit

规格：100/200次

应用：适合分析和检测总膳食纤维（可溶性膳食纤维 + 不溶性膳食纤维）含量。

原理：

谷物制品、食品、饲料和其他材料中总膳食纤维的测定
纤维是一种复杂的有机物质混合物，包括亲水性化合物，如可溶性和不溶性多糖，不可消化的低聚糖，以及一系列不膨胀又或多或少疏水的化合物，如角质素、木栓素和木质素。

(α-amylase + amyloglucosidase)

(1) Starch + H2O → D-glucose

(protease)

(2) Protein + H2O → peptides

(3) Dietary fiber determined gravimetrically following alcohol precipitation

(4) Ash and residual protein determined on DF residues and subtracted

检测方法：水解/去除非膳食纤维成分

检测时间：~ 100 min

方法1：总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定
根据AOAC方法991.43 “食品中总, 可溶性和不溶性膳食纤维” (First Action 1991) 和AACC方法 32-07.01 “食物和食品中总, 可溶性和不溶性膳食纤维含量确定” (Final Approval 10-16-91).

方法2：总膳食纤维的测定
根据AACC方法32-05.01方法AOAC方法985.29.

方法识别：

AOAC (Methods 985.29, 991.42, 991.43 and 993.19)
AACC (Methods 32-05.01, 32-06.01, 32-07.01 and 32-21.01)
CODEX (Type I Method)

应用案例：

食品配料、食品成品和其它食材。

产品列表：

货号	品名	规格
K-TDFR-100A	Total Dietary Fiber Assay Kit	100 assays
K-TDFR-200A	Total Dietary Fiber Assay Kit	200 assays

试剂盒组成：

100次总膳食纤维检测试剂盒 (货号 K-TDFR-100A)

Bottle 1:	热稳定的α-淀粉酶(10 mL, ~ 3,000 U/mL (Ceralpha方法); ~ 10,000 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-BLAAM)
Bottle 2:	纯化蛋白酶 (10 mL, 50 mg/mL; ~ 350 酪氨酸 U/mL) (Megazyme 货号 E-BSPRT)
Bottle 3:	纯化淀粉葡萄糖苷酶 (20 mL, 3,300 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-AMGDF)

200次总膳食纤维检测试剂盒 (货号 K-TDFR-200A)

Bottle 1:	热稳定的α-淀粉酶(10 mL, ~ 3,000 U/mL (Ceralpha方法); ~ 10,000 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-BLAAM)
Bottle 2:	纯化蛋白酶 (10 mL, 50 mg/mL; ~ 350 酪氨酸 U/mL) (Megazyme 货号 E-BSPRT)
Bottle 3:(x 2)	纯化淀粉葡萄糖苷酶 (20 mL, 3,300 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-AMGDF)