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- 4种常见的醛糖包括D-岩藻糖、D-甘露糖、D-半乳糖和D-葡萄糖。4种功能性单糖具有不同的空间结构、光学活性、还原力以及在生物过程中的作用,是食品和药物研究中非常重要的物质。加深对功能性单糖的认识,为食品和医药研究中的应用提供参考。[查看]
- http://www.cxbio.com/Article/functionalmonoSaccharide_1.html
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