酪蛋白酸钠在诊断试剂中的核心应用解析

来源：作者：人气：-发表时间：2025-10-27 12:49:00【大中小】

酪蛋白酸钠（Casein sodium salt）也称为酪蛋白钠或酪朊酸钠，是酪蛋白的钠盐形式化合物，是酪蛋白经过碱性物（如氢氧化钠）处理后，由难容性的酪蛋白转变成可溶性形式而得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末产品。

酪蛋白是一种含磷的复合乳蛋白，主要来源于哺乳动物的乳汁；其中α-s1酪蛋白，α-s2酪蛋白，β-酪蛋白以及κ-酪蛋白四种主要类型的酪蛋白约占据了牛奶中总蛋白的80%。

酪蛋白结构中含有大量的磷酸化丝氨酸残基，等电点约为4.6，呈现弱酸性；常温下，酪蛋白在水中溶解度较差，中性或弱碱性条件下通过盐或碱性条件可以增加溶解度。但是，酪蛋白经过碱处理后形成的钠盐形式的酪蛋白钠，由于钠离子的引入增强了水合能力，以及部分磷酸基团被去除，相比较酪蛋白在水中的溶解性得到极大的提高，可直接溶于水中。

酪蛋白酸钠在免疫试剂中的应用

在体外诊断试剂中，酪蛋白酸钠通常不直接参与检测反应，主要作为蛋白类辅料进行应用，通过参与优化试剂反应体系提升检测的准确性合稳定性；在诊断试剂开发过程中的其核心作用主要是减少非特异性结合、稳定活性成分及改善试剂性能。

封闭非特异性结合位点

酪蛋白酸钠用作试剂中的蛋白类封闭剂，是其最核心的应用之一。

体外诊断试剂中常用的固相载体如纳米金、乳胶微球、磁性微球、硝酸纤维素膜、酶标板等经过抗原或抗体包被后，由于载体表面电荷、亲疏水性等微环境的改变及空白表面的暴露，可能导致杂蛋白及非预期的结合产生，导致假阳性结果或背景信号异常升高的现象，因此需要合适的封闭剂进行封闭，提前与空白位点结合，阻止后续的非特异性吸附，降低检测干扰。

酪蛋白酸钠作为蛋白类封闭剂已获得了普遍的认可，在部分应用场景如小分子或药物滥用检测中，由于BSA的免疫原性，可能会导致检测中出现针对BSA的交叉反应；此时，酪蛋白酸钠可作为BSA类封闭剂的有效替换。

稳定活性成分

体外诊断试剂中的核心原料如抗体、酶、抗原等活性分子容易受到环境影响而变性或失活，酪蛋白酸钠作为一种天然蛋白，它能在活性分子表面形成一层保护膜，减少温度、pH变化或化学试剂对活性分子结构的破坏，维持活性分子的正确构象，为其提供保护，稳定性能。

改善试剂体系的理化性质

在部分试剂配方中，酪蛋白酸钠还可用于辅助优化试剂反应体系状态；通过与试剂中的微球载体结合，可用于改善微球的单分散性，避免颗粒团聚；在液体反应试剂中，酪蛋白酸钠作为两性蛋白质，也可调节溶液的粘度或表面张力，改善反应动力学过程。

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