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警惕！任何营养品都不能治疗或预防COVID-19！ [行业新闻]

: 专家们继续鼓励人们在COVID-19流行期间吃好并锻炼身体。与此同时，已经出现了一些声称补充剂可以预防或治疗COVID-19的报告。美国营养与饮食学会的发言人、护士Melissa Majumdar说，任何声称可以预防或治愈冠状病毒的产品都违反了联邦标准。Majumdar说："没有任何补充剂或草药可以预防或治愈冠状病毒。"[查看]; http://www.cxbio.com/Article/jtrhyypdbnzlhyfcovid_1.html

Nutrition Reviews：饮食对肠道菌群的影响 [行业新闻]

: 根据乔治华盛顿大学（GW）和美国国家标准研究院（National Institute of Standards and National Institute）的科学家最近发表的一篇文章，营养和饮食对肠道中的微生物组成具有深远影响，进而影响一系列代谢，激素和神经系统过程。相关文章发表在《Nutrition Reviews》杂志上。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/nutritionreviewsysdc_1.html

Nature：发现触发动脉斑块形成的罪魁祸首 [行业新闻]

: 在一项新的研究中，来自英国牛津大学、帝国理工学院、美国杜克大学和芝加哥大学的研究人员发现一种分子“第一反应者（first responder）”，它检测动脉中的血流扰乱，当检测到时做出的反应是促使斑块形成，而所形成的斑块可导致严重的问题，包括心脏病发作、中风甚至死亡。他们发现缺乏这种处于正确形状的分子的小鼠不会产生动脉阻塞，即便当它们摄入不健康的高脂饮食时，也是如此。相关研究结果于2020年2月5日在线发表在Nature期刊上，论文标题为“The guidance receptor plexin D1 is a mechanosensor in endothelial cells”。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/naturefxcfdmbkxcdzkh_1.html

首个食物过敏疗法！FDA批准Palforzia用于花生过敏治疗 [行业新闻]

: 1月31号，FDA批准Aimmune Therapeutics的Palforzia用于减轻意外接触花生可能发生的过敏反应，包括严重过敏反应。经确诊诊断为花生过敏的4至17岁儿童、青少年可开始使用Palforzia治疗，并可在4岁及以上个体中继续治疗。服用Palforzia患者必须继续避免饮食中的花生。Palforzia是FDA批准的首款食物过敏疗法。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/sgswgmlffdapzpalforz_1.html

Neurology：肥胖或与个体患高风险的痴呆症有关不良饮食和缺乏锻炼或并无关联！ [行业新闻]

: 近日，一项刊登在国际杂志Neurology上的研究报告中，来自英国牛津大学的科学家们通过对100多万女性进行长达近20年的研究后发现，中年的肥胖或与晚年较高的痴呆症风险有关，然而不良饮食和缺乏锻炼却与痴呆症风险增加无关。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/neurologyfphygthgfxd_1.html

Geroscience：雷帕霉素或许能够延缓皮肤衰老！ [行业新闻]

: 为了追求永葆青春，人们往往痴迷于乳液、补品、血清和饮食，但一项新的发现可能会给我们提供新的选择。 Drexel大学医学院研究人员发表在Geroscience上的一项研究表明，雷帕霉素（一种经过FDA批准的药物，通常可用于预防移植手术后的器官排斥反应）也可能减缓人类皮肤的衰老。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/gerosciencelpmshxngy_1.html

J Bio Chem：突破！绿茶、胡萝卜中的关键成分可以逆转阿尔兹海默症！ [行业新闻]

: 来自南加利福尼亚大学（USC）的研究人员表示，含有绿茶和胡萝卜中某些物质(没食子儿茶素没食子酸酯,Epigallocatechingallate,EGCG 和阿魏酸,FA）的饮食可以逆转小鼠的阿尔兹海默症样症状，而这些小鼠携带基因突变，本应该患上阿尔兹海默症。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/jbiochemtplchlbzdgjc_1.html

生酮饮食真的安全吗？科学家们发现这种饮食方式或存在严重的健康风险！ [行业新闻]

: 生酮饮食（keto diet）是一种高脂肪、适度水平蛋白质及极低碳水化合物的饮食计划，作为2019年的热门饮食趋势，其可能会超过史前饮食（Paleo Diet）和Whole30饮食法。生酮饮食这种饮食方法要求减少主要食物种类，比如谷物、豆类和奶制品等，有时候还会减少某些营养丰富的蔬菜，但这一想法的目的是让身体从燃烧碳水化合物的模式切换到燃烧脂肪，进而产生酮类，从而诱发酮病（ketosis）。图片来源：Photo/iStock 或许你在Instagram上面看到了生酮饮食的照片，其上面堆满了牛排、培根和[查看]; http://www.cxbio.com/Article/styszdaqmkxjmfxzzysf_1.html

移除特殊基因有望帮助人类攻克肥胖 [行业新闻]

: 未来研究人员可能会开发出一种新方法，让你想吃多少就能吃多少而且还不会增加体重，这听起来似乎难以置信；当名为RCAN1的单一基因从小鼠机体中移除后，再给予小鼠喂食高脂肪饮食，结果发现小鼠的体重并不会增加，即使是长时间摄入高脂肪饮食后。研究人员希望能够找到类似的方法，通过抑制该基因的表达帮助人类有效抵御肥胖和诸如糖尿病等严重疾病。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/yctsjyywbzrlgkfp_1.html

膳食脂肪到底有益还是有害？ [行业新闻]

: 是低脂肪/高碳水化合物饮食更好还是高脂肪/低碳水化合物饮食更好？或者哪种类型的脂肪重要？[查看]; http://www.cxbio.com/Article/sszfddyyhsyh_1.html

打破传统认知！饮食或许并不是诱发痛风的主因！ [行业新闻]

: 近日，一项刊登在国际杂志BMJ上的研究报告中，来自奥塔哥大学的科学家们通过研究发现，饮食因素对于机体尿酸盐水平的影响或许远小于先前的设想，尿酸盐常常是机体痛风的先兆。研究者表示，健康的饮食常与较低水平的血清尿酸盐相关，而这能够有效保护机体抵御痛风，但总的来说，饮食对尿酸水平的影响非常低。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/dpctrzyshxbbsyftfdzy_1.html

研究人员发现地中海饮食会提高睡眠质量 [行业新闻]

: 此前已知地中海饮食可能会促进人们睡眠质量更好，而睡眠质量较差则会导致人们吃更少的健康食物。该研究的作者则注意到这二者之间的关系仍然没有被完全阐述清楚。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/yjryfxdzhyshtgsmzl_1.html

警惕！多样化的饮食方式或许并不是最健康的！ [行业新闻]

: 研究者Marcia C. de Oliveira Otto博士表示，摄入多样化的饮食或与个体摄入多种健康和不健康的食物直接相关，综合考虑的话，这种饮食模式可能会增加机体对食物的摄入量和肥胖的风险。几十年来，摄入多样化的食物是美国乃至世界范围内公认的公共卫生建议。但一些膳食指南强调的是其所推荐食物的多样性，而人们对所谓的饮食多样化并没有什么共识，同时人们也无法评估所摄入的多样化饮食是否能达到一个健康饮食的目标。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/jtdyhdysfshxbbszjkd_1.html

Nature：高脂肪低碳水能抑制肿瘤生长？ [行业新闻]

: 在《自然》杂志上，来自哥伦比亚大学和康奈尔大学的一支联合团队在线发表了一篇正文只有 2 页的论文。他们的这项最新研究虽然简短，但意义重大——它表明生酮饮食竟能提高部分患者的抗癌能力。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/naturegzfdtsnyzzlsc_1.html

高纤维饮食帮老鼠抵抗流感病毒 [行业新闻]

: 近日发表在《免疫》杂志上的一项临床前研究显示，膳食纤维通过将免疫系统设定在健康的反应水平上，提高了感染流感病毒小鼠的存活率。高纤维饮食会钝化肺部有害的过度免疫反应，同时激活T细胞，从而提高抗病毒的免疫力。这些益处是由肠道细菌组成的变化调节的，膳食纤维的生物发酵增加了短链脂肪酸的产生。[查看]; http://www.cxbio.com/Article/gxwysblsdklgbd_1.html

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